適量喝紅薯酒有什么沒有好處？

　　第一，紅薯含有豐富的抗癌物質(zhì)，其抗癌效果在20多種蔬菜中排名第一。

　　第二，紅薯能有效預(yù)防心血管疾病，維持人體的正常功能。

　　第三，紅薯能有效抑制血糖的升高，對(duì)血糖的控制有顯著作用。

　　第四，紅薯有美容的功效，它的熱量只有大米的三分之一，幾乎不含脂肪和膽固醇，吃了不僅不會(huì)發(fā)胖，而且還有減肥和健身等功效，紅薯中的綠原酸還可以抑制皮膚老化。

　　第五，水果一般是酸性的，紅薯是堿性的食物，有利于調(diào)節(jié)人體內(nèi)的酸堿平衡。

　　2

　　紅薯酒制作方法：

　　紅薯的預(yù)處理：首先要挑選好的紅薯，要求進(jìn)行紅薯可以沒有一個(gè)腐爛，沒有大的機(jī)械結(jié)構(gòu)損傷，有機(jī)械系統(tǒng)損傷和腐爛等壞掉的地方要削掉。

　　紅薯的蒸煮：將經(jīng)過(guò)數(shù)據(jù)預(yù)處理的紅薯進(jìn)行蒸熟（一定要認(rèn)真熟透）。

　　紅薯泥及其木炭和葡萄酒的混合物被蒸蒸臵在薄膜覆蓋的地板上，在高溫下粉碎成泥漿。

　　包裝發(fā)酵：將接種了酒曲的紅薯醬放入事先洗凈晾干的罐中，再放入罐的四分之三處。

　　蒸餾: 打開罐蓋后，當(dāng)發(fā)酵混合物具有強(qiáng)烈的酒香時(shí)，可進(jìn)行蒸餾。

　　紅薯酒的儲(chǔ)存:將蒸餾后的紅薯酒裝入罐中，發(fā)酵后的罐可以清洗干燥后儲(chǔ)存酒。