酒越老越好，也就是說酒放的時間越長越醇香，但是白酒時間長了會不會變質(zhì)或者過期。我相信這是很多人心中的疑問。闖王酒業(yè)就多年的酒水行業(yè)經(jīng)驗，告知大家，到到底白酒會不會變質(zhì)或者過期，希望對大家有所幫助。

　　一般來說，白酒是沒有保質(zhì)期的。酒精含量在10度以上的白酒，已經(jīng)起到了作用，所以只要密封條件足夠好，微生物不容易入侵，也很難繁殖，變質(zhì)的概率很小。但是，由于白酒的包裝、原料和儲存條件不同，白酒的質(zhì)量會隨著時間而變化。

　　一般普通風味的白酒可以存放3-5年，然后口感會變淡，香氣變淡。一是酒精度降低，二是有些成分會慢慢分解，所以這種成品酒的存放時間沒有意義。相對來說，醬香型陳年酒的原料等方面都比較好，在很多人眼里是好酒，但是保存下來的濃香型酒是否還和原來一樣還沒有定論。

　　實際上食品標識管理規(guī)定中規(guī)定了酒精含量超過10%的飲料酒不能標注保質(zhì)期，所以從這個角度來說白酒是沒有保質(zhì)期的。

現(xiàn)在大家是不是對酒會不會過期有了一定了解，更多白酒資訊歡迎聯(lián)系闖王酒業(yè)，今天就介紹到這里了，下次再見！

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